Moj profil

Tijesto za pitu i štrudlu (domaće vučeno tijesto)

90 minuta
14
Tijesto za pitu i štrudlu (domaće vučeno tijesto)

Za pripremu tijesta za pitu i štrudlu, ne treba ti škola kuhanja. Treba ti jednostavan recept za domaće vučeno tijesto! Pripremi sastojke, jer uskoro će tvoja kuhinja mirisati na najfinije bakine pite i štrudle! Želimo ti mastan brk i dobar tek!

Za pripremu tijesta za pitu i štrudlu, ne treba ti škola kuhanja. Treba ti jednostavan recept za domaće vučeno tijesto! Pripremi sastojke, jer uskoro će tvoja kuhinja mirisati na najfinije bakine pite i štrudle! Želimo ti mastan brk i dobar tek!

Sastojci

za
Tijesto
0,5 žlica soli
1,5 žlica ulja

Priprema

1.

Na ONA&ON čekaju te besplatni sadržaji i savjeti kako da ti tijesto ispadne savršeno baš svaki put!

2.

Prosij brašno i pomiješaj ga sa soli. Napravi udubinu u sredini i dodaj dio vode. U vodu dodaj ulje i poveži sastojke vilicom.

3.

Postupno dodaj ostatak vode i više (ili manje) ako je potrebno. Prebaci tijesto na pobrašnjenu dasku i mijesi otprilike 10 minuta. Tijesto je dobro umiješeno kada je glatko, odvaja se od površine bez upotrebe brašna i lagano je ljepljivo.

4.

Ukoliko želiš, možeš razdvojiti tijesto u manje dijelove i umijesiti u kugle. Stavi ih u nauljenu posudu i naulji sa svih strana kako se ne bi osušile.

5.

Ostavi da na sobnoj temperaturi oko 45 minuta.

6.

Tijesto stavi na pobrašnjeni stolnjak. Od sredine, lagano prstima razvlači krajeve dok ne dobiješ tanko, prozirno tijesto. Ako bude pucalo, nema veze! 

7.

Tijesto prije punjenja možeš ostaviti 5 minuta da se prosuši, ali ne moraš. Naulji ga i puni željenim nadjevom. (iliti punjenjem po želji…)

8.

Zarolaj ga uz pomoć stolnjaka i reži na željenu dužinu. “Zmijicu” možeš bez rezanja slagati u nauljeni lim za pečenje ili na papir za pečenje.

9.

Peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 - 200 °C oko 35 minuta dok ne bude zlatno-smeđe boje.

Posluživanje

Posluži pitu ili štrudlu dok je topla ili kada se ohladi! 

Savjet

Od ove količine sastojaka dobit ćeš jednu manju tepsiju pite ili štrudle pa slobodno prilagodi sastojke ako trebaš više. 

Ako ti je tijesto pretvrdo, dodaj još malo vode. 

Ostali savjeti čekaju te na ONA&ON.

  • Savijača(2)
  • Štrudla(1)
  • Hrvatskakuhinja(1)
  • Kuhanje(1)
  • Pita(1)
  • Burek(1)
  • Recept(1)
  • ONA&ON(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Osnovno tijesto za pite
TashaNa

Osnovno tijesto za pite