Moj profil

Tijesto za palačinke mljac

12

Svi imamo svoj stil izrade tijesta za palačinke... Ovo je moj i nakon toga tijesto je tako glatko, bez grudica i finog okusa da se može jesti i bez ikakvog nadjeva :)

Svi imamo svoj stil izrade tijesta za palačinke... Ovo je moj i nakon toga tijesto je tako glatko, bez grudica i finog okusa da se može jesti i bez ikakvog nadjeva :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

10 žlica brašna
rakija od ruža
korica limuna i naranče
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izbatite jaja ručnom žićanom mješalicom.

2.

Dodajte mali prstohvat soli, žlicu šećera i jednu vrećicu vanilinog šećera

3.

Dodajte 5 žlica brašna i umutite ručkom žićanom mješalicom ili mikserom dok se ne sjedini masa.

4.

Dodajte malo mineralne vode ili mlijeka da se masa malo razrijedi. Promješajte da se sjedini masa. Što se tiče količine mlijeka i mineralne vode, odnos je 2:1 za cjelo tijesto. Nije to toliko striktno i ne možete pogriješiti ni ako drugačije napravite :) Ako nemate minteralne vode, poslužit će i prstohvat sode bikarbone.

5.

Kada se masa MALO razrijedila dodajte opet 5 žlica brašna i mješajte žićanom mješalicom dok se ne sjedini masa. Na jedno jaje ide 5 žlica brašna tako da ako želite smjesu s više jaja dodajte na svako još 5 žlica brašna na ovakav način (umuti, razrijedi, umuti, razrijedi...) Tako se spriječava nastajanje bilo kakvih grudica :D

6.

Kada ste umutili posljednjih 5 žlica brašna smjesi dodajte malo rakije od ruža (daje savršenu aromu!!!) i malo cimeta i zamješajte.

7.

Do savršene mase za palačinke dijeli vas sada samo količina mlijeka i mineralne vode. O tome odlučujete sami, ovisno o tome koliko debele palačinke želite toliko ćete gustu smjesu napraviti.

Posluživanje

Ja inače palačinke uvijek slažem u trokute. Napunjenu palačinku preklopim na pola i onda jednu stranu opet preklopim preko druge i evo trokuta. Palačinke na tanjur slažem jednu uspod druge i  istodobno jednu poviše druge da se svakoj vidi vrh. Pospite ih šećerom u prahu ili tekućom čokoladom i dobar tek :D

  • Palačinke(1)
  • Palacinki(1)

2

i ja također stavljam mineralnu i super su🙂

Pravimo s mineralnom a i mlakom vodom 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!
LuLi

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!