Fino tijesto od kojeg možete praviti razna peciva.Kod mene ovaj put kiflice: divne, mekane i ukusne, brzo se naprave.Preporučujem da isprobate.......
Fino tijesto od kojeg možete praviti razna peciva.Kod mene ovaj put kiflice: divne, mekane i ukusne, brzo se naprave.Preporučujem da isprobate.......
Sastojci
Priprema
Prosijati brašno , dodati sol i staviti u duboku posudu.
Germu, kvasac, staviti u šolju, dodati malo šećera i brašna , preliti toplim mlijekom i ostaviti sa strane da se kvasac podigne.
Od navedenih sastojaka umijesiti fino glatko tijesto i ostavi na toplim da se diže, nekih 40-45 min.
Nadošlo tijesto, prekuhati na brašnu i podijeliti na loptice.Ukoliko pravim peciva kao bagette, tijesto podijelim na 4 loptice .Ako pravim kiflice tijesto podijelim na 4-5 loptica , zavisi kolike će biti kiflice, a opet svaku lopticu podijeliti na 4 dijela , te motati kiflice.
Složiti ih na pleh obložen papirom za pečenje.Premazati ih jajetom , posuti sjemenkama i peći u zagrijanoj rerni na 200 C 20-25 min .
Poslužiti tople kifle, a ako ostane nešto i sutra dan su fine i mekane.
Posluživanje
Prijatno!
3