Moj profil
alekej
10.9.2010.

Testo za picu

38

Ovaj sam recept dobila iz jedne picerije i stvarno je predobro!!!!!!!!!!

Ovaj sam recept dobila iz jedne picerije i stvarno je predobro!!!!!!!!!!

alekej
10.9.2010.

Sastojci

1/2 kg brašna
1/4 litre mlake vode
5 gr kvasca
1 kašičica soli
1/2 kašičice šećera
1 kašika maslinovog ulja
1 šoljica belog vina

Priprema

1.

Brašno staviti u sud, napraviti udubljenje pa u to sipati nadošao kvasac, so,šećer, vino, maslinovo ulje pa uz dodavanje mlake vode zamesiti testo.

2.

Testo prebaciti na radnu površinu pa dugo mesiti,čak i kad počne da se odvaja od površine još ga 2-3 minuta mesiti.

3.

Potom ostaviti testo da bar sat, sat i po miruje(čak se može napraviti i dan ranije pa ga držati u frižideru u posudi samo mora biti prekriveno mokrom pamučnom krpom).

4.

Od ove količine testa mogu se napraviti 2 manje ili jedna veća pica.

5.

Od testa pouljenim rukama formirati lopte, premazati ih uljem i ostaviti 10 minuta.Nakon toga testo prebaciti u pouljen pleh pa rukama oblikovati testo po želji.

  • Pizza(2)
  • Tjesto(1)
  • Testa(1)
  • Mmmpizza(1)
  • Tijesto-za-pizzu(1)
  • Tijesto-pizza(1)
  • Testo-za-pizza(1)
  • Maslinovo ulje(1)
  • Peciva(1)

8

Meko brašno.Pa dobro možda ti nije baš uspelo, ali ko god je pravio po ovom receptu bio je zadovoljan tako da o ukusima ne vredi raspravljati!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

probala sam i ne svidja mi se, nije kao u pizerijama.

meko ili oštro brašno?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)