bifteka

<para>Meso prvo stavite u zamrzivač dovoljno da se stvrdne, ali ne mora biti zaleđeno.</para>

<para>Takvo svrdnuto meso izrežite na tanke šnite. Preporučljivo je koristiti mesoreznicu, no ako ju nemate moguće je i kvalitetnim i naoštrenim nožem.</para>

<para>Posložite meso na bazu rikule ili zelene salate. Meso posolite (krupnijom solju) i popaprite.</para>

<para>Po vrhu dodajte parmezana ili nekog drugog kvalitetnog zrelog tvrdog sira po želji. Dodajte i kapare ako ih volite.</para>

<para>Poškropite kvalitetnog Aceta Balsamica po mesu. Ukoliko želite možete dodati i limuna.</para>

Goveđi Carpaccio

4

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme