Moj profil

Terrine sa tikvicama

39
Terrine sa tikvicama

Lagano i jako "plemenito" jelo za tople ljetne dane... ;)

Lagano i jako "plemenito" jelo za tople ljetne dane... ;)

Sastojci

2 veće tikvice
150 gr. sira s plemenitom plijesni ("gorgonzola" ili sl.)
1 čaša milerama
2 režnja usitnjenog češnjaka
malo kopra i peršina

Priprema

1.

Tikvice oguliti i izrezati po dužini na što tanje listove. Posoliti.

Sve ostale sastojke dobro izmiješati.

2.

Tikvice ocijediti od vode koju su pustile pa njima obložiti maslinovim uljem podmazani kalup srednje veličine (duguljasti, za štrucu, ili kakav već imate i volite). Nekoliko komada će vam trebati i za preko nadjeva, mada nije nužno.

Ako vam je ostalo viška tikvica, još ih malo usitnite i umiješajte u nadjev, koji rasporedite preko "obloge" od tikvica. Prekrijte preostalim tikvicama.

3.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 min.

Ohladite, izvrnite na protvan, isjecite na lijepe komade.

Posluživanje

Može se poslužiti i toplo, ali onda ne treba izvrtati nego vaditi direktno iz kalupa.

Meni je osobno puno draže hladno, kao predjelo ili fini prilog uz piletinu ili neko drugo meso i salatu od poma.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima