Priprema
-
1.
U 8 dl mleka dodati šećer i staviti na vatru da proključa.
Prašak za puding i prašak za šlag dobro izmešati žicom sa 2 dl hladnog mleka u ujednačenu smesu bez grudvica.
Ključalo mleko skinuti sa vatre. U tankom mlazu uz neprestano mešanje uliti smesu od pudinga i šlaga. Vratiti na jaču vatru i zagrevati uz neprestano mešanje dok ne počne da se zgušnjava. Smanjiti vatru i kuvati još 2 – 3 minuta uz neprestano mešanje.
Otopiti čokoladu (u mikrotalasnoj ili u drugoj šerpici) i umešati u prethodno pripremljenu smesu od pudinga.
Ostaviti da se ohladi do sobne temperature. Sa površine smese skinuti kožicu koja se stvorila od pudinga i slatko je pojesti. :D
Dodati viski, dobro izmešati, sipati u staklene flaše i ostaviti u frižideru nedelju dana.
Od navedenih sastojaka dobije se oko 1,2 litra likera.
-
2.
- Napomene
- 1. Puding sam koristila Dr Oetkerov sa ukusom karamela, a šlag Podravkin
- 2. Koristila sam mlečnu Milka čokoladu alpine milk.
- 3. Umesto viskija dodala sam 2 dl Štoka (Brendija 84)
- 4. Ne mora se čekati nedelju dana i posle 24 h je divaaaaaan!
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (171)
Učitaj prethodne komentareSuper je ovaj likercic, ustvari, samo njega i pravim, za nazdraviti, za u kolacice gdje su potrebni kremasti likeri..... Sve preporuke ljubiteljima kremastih, slatkh pica
Radila sam ovo već par puta ali nisam tad bila registrirana. Likerić je fenomenalan,ovaj put sam šećer karamelizirala,a stavila sam nougat puding i mliječnu čoksu. Mmmm... Budu i neke slije ovih dana.
jako fino... svima se sviđa
Ukus je fantazija!!
Drage moje, moze li mi neko reci koliko dugo moze da stoji ovaj liker?
Haj! Moze pomoc? Ako bih htjela karamelizirati secer kako bi isao dalje proces sa mlijekom, pudingom, alkoholom itd?
Na malo tamniji secer ulijete mleko pa napraviti puding kao u receptu
Hvala puno! Sretni blagdani:*
Odlican je, pravim ga sigurno opet
Pravim upravo, pa me zanima koliko dugo sme da stoji?