Moj profil
dodollina
25.6.2011.

teletina&biži

22

pravo litnje lagano jelo....obozavan gaaaa!!!

pravo litnje lagano jelo....obozavan gaaaa!!!

dodollina
25.6.2011.

Sastojci

80 dkg teletine od misica
2 velike kapule
1 veca karota
4 reznja cesnjaka
persinov list svjezi
2.5 dcl pasirane rajcice
1 zlica koncentrata rajcice
svjezi zacini (bosiljak, majcina dusica, mazuran)
muskatni orascic, sol, papar
30 dkg svjezih bizi (graska)
2 dcl bilog suhog vina
1 saka ribanog grana padano

Priprema

1.

meso operite, ocistite od zilica mogucih i rezite na kocke (ne prevelike, ne pre sitne)....

sitno rezanu kapulu i naribanu mrkvu dinstajte na malinovom ulju, nakon 10 min ubacite meso i ostavite da pusti svoje sokove....

2.

kad se meso prodinstalo ulijte pasiranu rajcicu. koncentrat rajcice, stavite svjeze zacine, sol, papar, ribani muskatni orascic i nadolijte sa vinom. pustite nek se sve kuva na srednje jakoj vatri, povremeno malo nadolijte sa temeljcem ako imate ako ne onda sa vodom.....kad je meso prikraju ubacite oprani grasak, sitno rezani persin i kuhajte dok se ne skuva...

naribajte saku grana padana i umjesajte

Dobar tek!

Posluživanje

u vecini slucaja jedem samostalno i najeden se jer tocajen kruva u to :D naravno uz neku salaticu....ali koji put znan i skuvat pire kumpir pa sad kako vam drago....

  • Dobar-rucak(1)

3

ovo je super, odavno nisam pravila, ali morat cu uskoro. 🙂

eeee tribaloo je bit jagNjetine i bizi ali moj mesar ni ima mladog janjcica tako da drugi put ce da bude...a kako vec naumli to ist onda je uletila teletina 😉

e i janca i biži..i to bi igralo............dobro dobro................😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)