Ovo sam prvi put radio i jaaaaaaako je fino ispalo, pa da podijelim! :)))
A i ovo mi je prvi recept koji objavljujem, nadam se da ne vrijedi ona Prvi mačići...
Ovo sam prvi put radio i jaaaaaaako je fino ispalo, pa da podijelim! :)))
A i ovo mi je prvi recept koji objavljujem, nadam se da ne vrijedi ona Prvi mačići...
Sastojci
Priprema
meso izrezati na mini odreske, posoliti, uvaljati u brašno, popržiti na naglo na maslacu te odložiti sa strane
šampinjone očistiti od zemlje (ne guliti i previše prati), narezati na ploške te dinstati na luku; posoliti i popapriti
dodati medaljone, dobro sve izmiješati i podliti povrtnom ili mesnom bistrom juhom (može i od kocke ili vegete u nedostatku prave), dodati češnjak, senf i lovorov list te krčkati na laganoj vatri dok meso ne omekša
na kraju razmutiti malo kiselog vrhnja i malo brašna u bijelom vinu, dodati u jelo skupa s malo peršina te pustiti da još malo prokipi
Posluživanje
meni ovo najbolje paše uz pečene pole krumpira ili rižu, ali može i palenta ili tjestenina
Kako je tebi ispao recept?
4