Moja kćer obožava ovako pripremljene tikvice i jela bi ih svaki dan.Pišem joj recept ne bi li ih i sama jednom pokušala pripremiti.Već bi bilo i vrijeme.
Ovdje također i bezglutenska verzija.
Moja kćer obožava ovako pripremljene tikvice i jela bi ih svaki dan.Pišem joj recept ne bi li ih i sama jednom pokušala pripremiti.Već bi bilo i vrijeme.
Ovdje također i bezglutenska verzija.
Sastojci
Priprema
Tikvicu naribati i posoliti.Ostaviti kako bi pustila vodu koju moramo dobro iscijediti.Ako tikvicu dobro ne ocijedimo trebat će dodati više brašna,a to želimo izbjeći.
Češnjak isjeckati što sitnije.
Kad je tikvica ocijeđena dodamo sve ostale sastojke i miješamo da se dobije kompaktna smjesa koju zatim grabimo žlicom i frigamo na vrućem ulju.Ako je smjesa rijetka dodati još brašna ili zobenih pahuljica.
Kada hrpice tikvice stavimo u vruće ulje pomoću žlice oblikujemo male ili veće pogačice.Dobro je žlicu smočiti u vruće ulje jer tako se lakše oblikuje.
Pržiti nekoliko minuta s jedne i druge strane dok pogačice ne dobiju lijepu boju.Pogačice ne okretati dok se dobro ne zapeku jer će se raspadati.
Služiti kao prilog ili samostalno jelo uz salatu ili tartar.
BEZGLUTENSKA VERZIJA:
Sve se radi isto samo se doda2 žlice više zobi ,te kukuruzno brašn umjesto pšeničnog.Smjesu ostaviti neka odstoji prije prženja.
4