Moj profil

Tea-time tortica

211
Tea-time tortica

Tortica u kojoj cete uzivati uzivati uz popodnevnu soljicu caja…:)))

Tortica u kojoj cete uzivati uzivati uz popodnevnu soljicu caja…:)))

Sastojci

Kore x 3
15 kasika secera
3 kasike brasna
Fil 1.
Fil 2.
2,5 dl mleka
2 kasike secera
2 kasike gustina (skrobnog brasna)
Grilijas
150 g secera
Dekoracija
250 g slag pene u prahu ( za ukrasavanje torte )
200 g slag pene ( za ruzice )
+ 2,5-3 dl slatkog vrhnja ( kao fil 3.)

Priprema

1.

Umutiti penasto 5 belanaca sa 5 kasika secera, dodati 1 zumance, 1 kasiku brasna i pazljivo umesati 110 g mlevenih oraha. Ispeci koru u plehu velicine 18, 5×33 cm (ili kao pola pleha od pecnice). Napraviti jos dve ovakve kore.

2.

U medjuvremenu skuvati na pari fil od zumanca i secera, i kad se ohladi umesati polovinu maslaca.

3.

Za drugi fil, razmutiti zumanca sa secerom, gustinom i malo hladnog mleka. Preostalo mleko staviti da provri, dodati vanilin secer i skuvati krem od zumanaca, ohladiti i dodati drugu polovinu maslaca, te sve sjediniti sa prvim filom.

4.

Posebno umutiti 0, 5 dl slatkog vrhnja u cvrst slag.

5.

Za grilijas, istopiti secer kao karamel, dodati propecene cele lesnike i smesu izruciti na nauljenu povrsinu. Kad se ohladi, usitniti u avanu/muzaru.

6.

Filovati kora – zuti fil – slag – grilijas i tako redom sve tri kore, preostalim filom premazati torticu i sa strane.

7.

Dekorisati umucenim slagom i ruzicama od slaga.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)