Volim ovakva jela! Prvenstveno zbog brze pripreme, hrskavog tijesta, raznolikosti izbora samog nadjev i prednosti sto je jednako dobar i sutra dan.
Volim ovakva jela! Prvenstveno zbog brze pripreme, hrskavog tijesta, raznolikosti izbora samog nadjev i prednosti sto je jednako dobar i sutra dan.
Sastojci
Priprema
Ova kolicina tijesta je dovoljna za okrugli kalup, precnika 22 cm.
Ako zelite praviti veci tart za vise osoba, lako cete povecati sastojke, jer je omjer oba brasana i maslaca isti.
Na brzinu zamjesiti tijesto, dovoljno je da se svi sastojci povezu. Ako vam je pretvrdo dodajte jos malo vode. Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjak na 1/2 sata.
Za to vrijeme u vreloj tavi na malo maslaca prodinstajte poriluk. Dovoljno je da samo malo omeksa. Zacinite sa soli, vegetom i paprom. Ako pusti previse tekucine, onda ga ocijedite.
Ohladjeno tijesto razvaljati na papiru za pecenje na mjeru vaseg kalupa, kojeg malo premazete maslacem. Prenesite tijesto preko kalupa i lagano ga utisnite na dno i rubove. Viljuskom izbosti tijesto po dnu i rubovima. Pecite na 200*C. oko 10 min.
Odmah pospite sa sunkom, zatim porilukom i sirom.
Jaja izmjesati zajedno sa vrhnjem i mlijkom, zaciniti i preliti preko tarta. Utisnuti paradajz. Ako imate cherry, nije potrebo rasjecati ga. Imala sam sljivar, pa sam ga isjekla na kolutice.
Peci na 200*C, oko 1/2 sata.
Posluživanje
Posluziti uz zelenu salatu.
Sunku mozete zamjeniti sa piletinom ( filetima ), koje isjecete na tanke trakice i kratko ih prepecete na tavi. Svakako se mogu iskoristiti i ostatci mesa koji su ostali od predhodnog obroka.
Poriluk mozete smanjiti i dodati brokolu, koju kratko blansirate u vreloj vodi.
Kad znam da necu imati vremena praviti rucak ili veceru naredni dan, napravim duplu mjeru i ugrijem u mikrovalki i uzivam u slasnom obroku kao i dan prije.
5