Moj profil

Tart sa skutom i sušenim voćem

23

...mi volimo sve sa sirom,nama je ovo fenomenalno 

...mi volimo sve sa sirom,nama je ovo fenomenalno 

Sastojci

TIJESTO
125 g tamnog ( ja sam stavila brašno sa sedam vrsta žitarica)
125 g maslaca
100 g šećera
korica naribanog limuna
zz soli (prstohvat)
JOŠ
1 žlica griza
1 žličica vode
NADJEV
400 g skute
100 g šećera
2 jaja
100 g sušenog voća (suvice, brusnice, suhe smokve
1 žlica maraskina ( u izvornom receptu kaže može i rakija)

Priprema

1.

Tijesto

Od svih sastojaka umjesite glatko tjesto, ako je potrebno dodajte žlicu hladne vode, ostavite ga u frižideru bar 1 h.

2.

Nadjev

Odvojite bjelanjake od žumanjaka.

Bjelanjake izmiksajte posebno.

Zumanjake i šećer izmiksajte , dodajte skutu, maraskino još malo izmiksajte i kuhačom umješajte bjelanjake i sušeno voće.

3.

Izvadite tjesto iz frižidera i  odvojite komadić za ukrašavanje (naravno ako želite) ostatak razvaljajte na veličinu kalupa (26) i malo više za rubove da ih prebacite preko nadajeva da ne curi

Tjesto premažite sa bjelanjkom i pospite grizom,raspredite nadjev,prebacite rub tjesta preko nadjeva i ukrasite po želji.

Žiumanjak istucite vilicom , dodajte žlicu vode i premažite preko tjesta i nadjeva .

4.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 200° 10 min, smanjite pećnicu na 180° i pecite još 30-ak min dok ne dobije bakrenu boju.

5.

Probajte sačekat da se ohladi i uživajte.

  • Tart-slatki(1)
  • Tart(1)
  • Suho voce(1)
  • Brzi-vocni-tart(1)
  • Skuta(1)
  • Pite slatke(1)

3

marijanac fala

inka ,jako je lipo ovako u kombinaciji sa sušenim voćem

veseli pozz

Svidja mi se ovo i ja mnogo volim kolace sa sirom ❤️

Odlično izgleda!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)