Moj profil

Tart sa breskvama , sljivama i krem sirom

80 minuta
14
Tart sa breskvama , sljivama i krem sirom

Za ovaj lijepi rustikalni tart umjesto uobicajenog prhkog tijesta koristila sam lisnato tijesto . Nadjev se sastoji od dva dijela donji je od krem sira i gornji od voca . Jako fino i osvjezavajuce .

Za ovaj lijepi rustikalni tart umjesto uobicajenog prhkog tijesta koristila sam lisnato tijesto . Nadjev se sastoji od dva dijela donji je od krem sira i gornji od voca . Jako fino i osvjezavajuce .

Sastojci

za
250 g Lisnatog tijesta Podravka
Nadjev od sira
Vocni nadjev
500 g bresaka
500 g sljiva
2 zlice marmelade od bresaka
1 zlica maslaca
I jos
2 zlice nasjeckanih pistacija

Priprema

1.

Najprije razvuci tijesto u krug ili kocku promjera 30-35 cm na papiru za pecenje . Razvuceno tijesto stavi u hladnjak dok napravis nadjeve . Za nadjev od sira sve sastojke stavi u posudu za mijesanje i izmiksaj u jednolicnu masu . Ostavi sa strane do upotrebe .

2.

Za vocni nadjev voce dobro operi i posusi , te mu odstrani kostice . Polutke voca narezi na manje komade . Sve stavi u siru posudu za mijesanje ukljucujuci marmeladu , brasno i vaniliju . Sve dobro izmijesaj i ostavi sa strane .

3.

Rashladjeno tijesto izvadi iz hladnjaka i cijelu sredinu premazi nadjevom od sira ostavljajuci rub od 5 cm slobodan . Preko sira rasporedi nadjev od voca . Slobodne rubove tijesta prebaci preko nadjeva  presavijajuci ga na pojedinim mjestima . Rubove premazi umucenim jajem . Preko voca rasporedi maslac natrgan na manje komadice .

4.

 Pripremljeni tart prebaci u zagrijanu pecnicu na 180 stupnjeva i peci 40-45 min dok se voce ne ispece i tijesto lijepo porumeni . Pred kraj pecenja , zadnjih 15 min preko voca pospi nasjeckane pistacije . 

5.

Peceni tart izvadi iz peci i pusti da se napola ohladi . Prije serviranja rub tarta pospi secerom u prahu  . Tart rezi na kriske i serviraj uz salicu caja ili kave .

  • Tart(1)
  • Sir-voce(1)
  • Sir(1)
  • BRESKVE(1)
  • Sljive-kolac(1)
  • Lisnato tijesto(1)

15

Tako je i mogu ti reci da mi nisu mrske za pecenje , malo su cvrsce pa zadrze oblik .

I ja koristim te sljive, njih makar ima preko cele godine...

Hvala draga , da i ovdje ima istih tih velikih .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda