Moj profil

tarana od buće

113
tarana od buće

predivna, žuta kao zlato..

predivna, žuta kao zlato..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100-120 g pečene (pasirane) hokaido buće
1 žličica soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

buću očistiti od kore i koštica, narezati na kockice ..

2.

alu foliju staviti na lim pa na nju rasporediti kockice buće.. peći na 180-200°C 20 do 30 minuta- tj. dok buća ne bude mekana

3.

smrviti štapnim mikserom (multipraktikom, vilicom..)

4.

u prohlađenu buću dodati žutanjak, sol i brašno te zamijesiti kompaktno tijesto

5.

na radnu plohu staviti još brašna ,pa tijesto “umakati” ( jer tijesto nije skroz tvrdo) u brašno i ribati na krupno..

6.

izribanu taranu rasporediti na tacnu i posipati s još brašna po potrebi..ostavite da se prosuši pa spremiti u spremnik (stakleni, plastični..)

7.

koristiti kao dodatak gustim juhicama, povrtnim varivima ..

8.

kuhati u kipućoj vodi/juhi/varivu/ dok ne omekša !!

9.

dobar tek

Posluživanje

ostalo mi je ispečene buće dok sam radila raviole i u trenutku se rodila idejica ;)

  • Bundeva(8)
  • Tarana(5)
  • Bundeva-tarana(2)
  • Buča(2)
  • Fina-tjestenina(1)
  • Probati(1)
  • Testo(1)
  • Rucak-pasta-za-juhu(1)
  • Misirka(1)

56

Steta sto vise ljudi nije isprobalo ovaj rcp, testenina je stvarno odlicna , kod nas u svim mogucim oblicima dosad, voli je cak i moja sestra koja sa bundevama inace nije prijatelj... mekana, zuta kao Sunce, divna 😋

Nije ni cudo sto je bio RD, skroz zasluzeno, rcp je odlican! 😁 Zuta kao Sunce, mekana testenina, odlicna za corbice i razne prelive 😉 Uzivali smo bas u njoj, hvala vam puno na rcp 🙂

Moj savjet je da ne treba guliti hokaido, sve se smiksa sa korom koju smo samo dobro oprali i ne osjeti se a i u njoj mislim da ima minerala koji nam nisu na odmet.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juha od butternut tikve
CurlyIvy

Juha od butternut tikve