Ispekla sam puno pizza s raznim tijestima, ali ovo tijesto je ono za koje su svi rekli: ,,To je to!''
Ispekla sam puno pizza s raznim tijestima, ali ovo tijesto je ono za koje su svi rekli: ,,To je to!''
Sastojci
Priprema
U plastičnu veću posudu stavite brašno, dodajte sol i kvasac te rukom pomiješajte sastojke. Polako dodajte vodu te rukama mijesite tijesto. Tijesto treba biti mekano i ljepljivo.
Tijesto prekrijte krpom neka se diže najmanje 30 minuta. Ja ga ostavim i 1h-2h, bude još bolje.
Kad se tijesto diglo, namažite uljem 2 velike tepsije od pećnice. Tijesto prepolovite i svaku polovicu tijesta rukama umočenim u ulje polako rastežite po tepsiji.
Na tijesto slažite nadjev za pizzu po želji. Pecite svaku pizzu 15 minuta u prethodno ugrijanoj pećnici na 220°C.
Posluživanje
Tijesto bude tanko i hrskavo izvana, a unutra mekano.
9