lagana mala pogačica,kada vam se žuri,za iznenadne goste,gotova za cca-20 minuta.
lagana mala pogačica,kada vam se žuri,za iznenadne goste,gotova za cca-20 minuta.
Sastojci
Priprema
Brašno pomiješajte sa sodom bikarbonom,dodajte soli po vasem ukusu,prelijte toplim uljem,dodajte mlijeko sobne temperature,par žlica tople vode,i izradite lagano tijesto.
Formiranu pogačicu,prebacite na radnu površinu,pospite brašnom,i oblikujte uljem,mora biti tanka,a pleh uvijek mora biti veći od oblikovanog i rastanjenog tijesta.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200C-cca-20 minuta.
Posluživanje
u bosni se služi sa slatkim kajmakom,tradicionalno se lomi rukama,ne reže se nožem.
prije par godina,sam je probala u irskoj,i kod njih se slična radi,i zaista je odlična.
ne razumijem,što je bilo,pa da nisi zadovoljna,veličina čaše,standardna(180-200ml.),tijesto ne treba biti tvrdo nego osrednje,da se može oblikovati pogačica..prilikom oblikovanja koristiti ulje,nikako brašno...
probaj,ako budeš radila drugi put,da u tijesto dodaš i malu žličicu praška za pecivo..
7