Ah, ta tajlandska kuhinja: miris, ukus, boje... sve na jednom mestu!!!
Ah, ta tajlandska kuhinja: miris, ukus, boje... sve na jednom mestu!!!
Sastojci
Priprema
Prstohvat miksa začina "panch phoron" staviti na malo vrućeg ulja da ispucketa. Na to dodati na prutiće isečen praziluk, mrkvu, tikvice, karfiol i brokulu. Dinstati oko 5 minuta. Dinstati na umerenoj temperaturi.
Prethodno mariniranu piletinu sa prstohvatom praha limunove trave i lišća celera, dodati na povrće, dodati pola kašikice kurkume i dinstati najviše 10 minuta.
Kad je meso dinstano, dodati kokosovo mleko, čili i so, u zavisnosti od ukusa. Po potrebi i malo vode i ostaviti 5 minuta da se krčka. Potom isključiti šporet i ostaviti na ringli.
Posluživanje
Služiti uz basmati rižu.
znam..hehhee.,.zato sam i napisala tajlanski smek 😉 malo staviš da zamiriše, ako imaš i ako hoćeš...ovde probala, pa ispalo lepo...:)))))
3