Tagliatelle Dolci di Carnevale

U blender stavite brašno, šećer, so, prašak za pecivo i jaja. Sve izmiksajte. Izručite na radnu plohu, pa kratko mijesite. Oblikujte kuglu, stavite u prozirnu foliju i ostavite da tijesto odmori oko pola sata. Razvaljati na radnoj plohi, pa posuti šećerom, vanilin šećerom i ribanom koricom naranče (ili limuna). Ja sam koristila i šećer sa aromom limuna.

Zarolajte, pa oštrim nožem režite "rolatiće", debljine oko 1 cm. Pažljivo raširite rolatiće, kako bi se slojevi razdvojili.

Pržite u zagrijanom ulju, da porumene sa obje strane. Stavite na kuhinjski ubrus, da se ocijede od suvišne masnoće. Prohladite, pa pospite prah šećerom.

Poslužite uz med ili otopljenu čokoladu!