Kuhajuci za prijatelje vegetarijnce, svasta sam nesto otkrila. Tikvica na pasti uz svjezeg parmezana i cesnjaka daje bozanstven okus
Kuhajuci za prijatelje vegetarijnce, svasta sam nesto otkrila. Tikvica na pasti uz svjezeg parmezana i cesnjaka daje bozanstven okus
Sastojci
Priprema
Tikvice dobro operite i naribajte na tanke snite. Tako asnitane tikvice proprzite na zagrijanom maslinovom ulju dok ne porumene. Spremite ih u posudu sa poklopcem i solite nakon svake nove dostave.
Cesnjak protisnite i dodajte tikvicama skupa sa accetom i dobro promjesajte.
Tagiatelle skuhajte u posoljenoj vodi u kojoj ste dodali malo ulja. Kad su gotove procjedite ih i stavite u stranu.
Na vatri zagrijte maslinovo ulje i zaprzite krusne mrvice. Na kraju dodajte i protisnuti cesnjak. S ovim smjesom zaprzite tagiatelle.
Nadenite tjeseninu sa tikvicama i dodajte svijeze naribani parmezan
Posluživanje
Umjesto tagiatelle mozete koristiti spagete iako su tagiatelle puno efektnije. Za one koji nisu veliki ljubitelji cesnjaka, mogu ga izostaviti iz kombinacije prelljeva za tjesteninu.
Kako je tebi ispao recept?
2