21.9.2007.

Svitak od višanja

Name: Svitak od višanja
Prep time: 90 min
Ingredients: 40 dag čokolade; 6 dl slatkog vrhnja; 3 jaja; malo soli; 12 dag šećera; 8 dag brašna; 4 dag škrobnog brašna; pola praška za pecivo; 50 dag višanja; 1 kremfiks

90 minuta

Višnje i čokolada….

myrtl

21.9.2007.

Sastojci

Sastojci za 4 – 6 osoba

40 dag čokolade

6 dl slatkog vrhnja

3 jaja

malo soli

12 dag šećera

8 dag brašna

4 dag škrobnog brašna

pola praška za pecivo

50 dag višanja

1 kremfiks

Priprema

Otopiti na pari 30 dag čokolade s vrhnjem i 2 dag šećera te ostaviti preko noći u frižideru.

Sutradan za biskvit istući malo posoljene bjelanjke, primješati šećer te jedan po jedan žutanjak, obje vrste brašna i prašak za pecivo. Smjesu u tankom sloju namazati na lim prekriven masnim papirom.
Peći 8 – 10 minuta na 175°C. Tijesto staviti na vlažnu krpu i saviti.

Vrhnje s čokoladom dobro izmješati mikserom i primješati kremfiks.

Oprezno odmotati biskvit, namazati 2/3 nadjeva i rasporediti očišćene višnje (nekoliko ostaviti za ukras). Biskvit saviti, izvana namazati preostalim nadjevom te ukrasiti višnjama i kockicama čokolade (predviđeno 10 dag).

3

22.9.2007.19:50

Recept je izvrstan, vec sam zamislila fini ukus…!:)))5+

21.9.2007.14:13

Jako dobar recept, moram probati.

21.9.2007.13:47

Baš fina roladica!!!! Sastojci super: dosta čokolade, višnje, slatko vrhnje…, baš sve što volim….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)