Moj profil

Svinsko pecenje -bozicni rucak

21
Svinsko pecenje -bozicni rucak

Ljepo parce svinskog mesa pripremljeno u marinadi ,moze posluziti kao gavno jelo ili samo dodatak "mezaluka" za dobro drustvo i dobro crno vino.Ja sam ovo pripremila kao nas bozicni rucak.

Ljepo parce svinskog mesa pripremljeno u marinadi ,moze posluziti kao gavno jelo ili samo dodatak "mezaluka" za dobro drustvo i dobro crno vino.Ja sam ovo pripremila kao nas bozicni rucak.

Sastojci

potrebno
2kr do 3 kg finog svinskog mesa/ljepo parce iz zadnje nogice /
po potrebi/po zelji ukucana za slanos jela/ krupne morske soli
nekoliko grancica ruzmarina
oko 3-4 komada srednje velicine sargarepe-mrkve
po potrebi ulje
po ukusu crnog bibera
po ukusu bjeli luk

Priprema

1.

Komad mesa dobro operite sa hladnom vodom, pa zasecite na obe strane/gore i dole/ sto duplje.

2.

Protrljajte ga sa ruzmarinom i solju .

3.

Sargarepu olustite i narezite na komade malo vece i prepolovite svaki komad naduzno.

4.

U zasecima mesa stavite “so, malo ruzmarima, seckani bjeli luk”: https://www.coolinarika.com/slika/128979

5.

Ostavite da odstoji oko 18-20 casa, tako sto povremeno ga treba prevrcati i zalivati sa uljem iz posude u kojoj je ostavljeno da odstoji.

6.

Cjelo parce mesa stavite u vatrostalnu posudu na dno stavite malo sargarepe iprekrijte ih sa mesom Poklopite ga.

7.

Pecite u pecnici zagrijanu na 150-180C, oko 2-3 casa ,povremeno ga prevrcuci i prelivajte ga sa marinadom.

8.

Gotovo peceno meso garnirajte po zelji.

9.

Ja sam ga dopunila sa przenim krompirom i pecene sargarepe iz pecenja.

Posluživanje

Parce pecene -marinirane svinjetinje
Parce pecenjamalo blize

  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Glavno jelo*(1)

4

Odlicen boziken rucek!!!!!!! super marinada prekrasno peceno butce!!!!!!!

ovo je odličnog okusa,,,a sviđaju mi se i sastojci….

Predivno..5+...:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Dip od patlidžana kashke bademjan
coolinarika

Dip od patlidžana kashke bademjan