Moj profil
Pravo jelo za ovo doba godine...
Pravo jelo za ovo doba godine...
Sastojci
za
Priprema
1.
Odreske operite, obrišite papirnatim ručnikom i namažite dijon senfom s obje strane. Trubače prelijte kipućom vodom i pustite da se ohlade.
2.
Na rastopljenom maslacu popržite odreske s obje strane. Izvadite ih na tanjur. U posudu u kojoj su se pržili odresci dodajte sitno sjeckani luk.
3.
Procijedite trubače i sačuvajte vodu u kojoj su se namakale. Nasjeckajte ih i dodajte luku. Pirjajte pa podlijte vodom od namakanja gljiva i vinom. Začinite solju i paprom. Dodajte kiselo vrhnje promiješajte i vratite meso.
4.
Kad se sve lijepo poveže servirajte uz omiljenu tjesteninu ili rižu.
4