Moj profil
Alanvla
22.5.2009.

Svinjski file u sosu od senfa i kupinovog vina

60 minuta
6
Alanvla
22.5.2009.

Sastojci

2 svinjska filea
3 kašike senfa (za premazivanje)
15 ml ulja
30 g putera
2 vlašca (isjeckati)
250 ml kupinovog vina
1 kašika senfa (za sos)
250 g milerama (kisele pavlake)

Priprema

1.

Zagrijete rernu na 175 C. Nauljite tepsiju.

2.

Bogato namažite file sa senfom.

3.

Zagrijte ulje u tiganju i pecite file u njemu sve dok ne dobije braon boju. Prebacite file u tepsiju. Pecite u rerni 20 minuta, zatim okrenite file i pecite još toliko.

4.

U međuvremenu, istopite puter u tiganju u kom ste pržili file i na njemu dinstajte vlašac sve dok ne omekša. Dodajte zatim vino, senf, mileram i kuvajte dok se masa duplo ne smanji.

5.

Isjecite file, postavite ga na tanjir za serviranje i prelijte kašikom sosa. Služite uz pire ili rižu.

Posluživanje

Na puteru po želji možete izdinstati i pečurke.

  • Svinjsko-meso-u-umaku(1)
  • Meso(1)

3

Hvala!

:) prefino

Uf pa to je njam!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)