Moj profil

Svinjska jetrica u potrbušnici

6
Svinjska jetrica u potrbušnici

Malo tko zna za ovo jelo. Tradicionalno se priprema na dan kolinja. Vrlo ukusno i jednostavno. Ukoliko imate priliku nabaviti potrbušnicu, svakako probajte ovaj način pripreme jetrica.

Malo tko zna za ovo jelo. Tradicionalno se priprema na dan kolinja. Vrlo ukusno i jednostavno. Ukoliko imate priliku nabaviti potrbušnicu, svakako probajte ovaj način pripreme jetrica.

Sastojci

svinjska jetrica
potrbušnica

Priprema

1.

Potrbušnicu raširiti preko veće podloge i narezati na kvadrate cca 15x20cm. 

2.

Svinjska jetrica narezati na rezance dužine do 10cm te ih umotati u kvadrate od potrbušnice.

3.

Izvrsno se peku na malo masti na gril tavi iako može i u običnoj. Nije pogodno za pečenje na roštilju jer će većina aromatične masti isuriti u vatru.

4.

Peče se vrlo kratko uz okretanje. Gotovo je kad poprimi tamno zlatnu boju sa svih strana. Idealno bi bilo ako jetrica u sredini ostanu malo crvena (za one kojima sirovo meso ne smeta :) Izvaditi ih u posudu i poklopiti. Neka tako poklopljeni ostanu par minuta dok meso otpusti.

5.

Posoliti i pobiberiti prije posluživanja.

6.

Izvrsno paše uz pire od krumpira ili žgance.

7.

U slast!

  • Cool-rucak(1)

7

I kod mene neizostavna poslastica kad je svinjokolja...uvijek na grilu i s maslinovim uljem😋

olivera67, dr. Log-in istina, stvarno je ovako najsočnija

Stelchy118 kako baratati coolinarikom možeš naučiti ovdje.

nadam se da se ovakav način pripreme neće izgubiti u povijesti... 

Najbolja je i najsocnija kad se ovako pripremi !Moje omiljeno jelo !👍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Svinjska djigerica na moj nacin
liljanailieva

Svinjska djigerica na moj nacin