Moj profil
bettyb
15.2.2007.

Svinjetina s povrćem u umaku od šljiva

20 minuta
4

Brzo, fino i jednostavno.

Brzo, fino i jednostavno.

bettyb
15.2.2007.

Sastojci

za
500 g filea od svinjetine
1 žlica ulja
2 mala luka (narezana)
2 žličice ribanog đumbira
1/2 šalice pekmeza od šljiva
2 žlice umaka od soje
200 g očišćenih mahuna od mladog graška
2 male mrkve (narezane na poprečne ploške)
2 mala pastrnjaka (narezana na rezance)

Priprema

1.

Očistite meso od masnoće i žilica i tanko ga narežite.

2.

Zagrijte ulje u woku (ili tavi), dodajte meso i przite ga na jakoj vatri 4 min ili dok ne potamni. Izvadite ga i ocijedite na papirnatom ubrusu.

3.

U wok stavite luk i đumbir i pržite na jakoj vatri 2 min dok ne požute.

4.

Dodajte pekmez i soja sos te miješajte 2 min, odnosno dok se pekmez ne otopi i malo ne zgusne.

5.

Zatim dodajte povrće te pržite 4 min na jakoj vatri uz miješanje.

6.

Vratite meso i pržite ge 1 min na jakoj vatri, odnosno dok se ne zagrije.

7.

Poslužite s rižom.

Posluživanje

Ako nemate svježeg đumbira možete staviti mljeveni, a umjesto pastrnjaka ja nekada stavim korijen peršina.

  • Svinja(1)
  • Meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)