Moj profil

Svinjeca rebarca susena na kineski nacin

43
Svinjeca rebarca susena na kineski nacin

Nacin susenja nasla sam na internetu i posto sam ljubitelj mesa, nisam se dvoumila da ga i probam. Kinezi su tradicionalno ovo pripremali u decembru mesecu i koristili za njihovu Novu Godinu :)

Nacin susenja nasla sam na internetu i posto sam ljubitelj mesa, nisam se dvoumila da ga i probam. Kinezi su tradicionalno ovo pripremali u decembru mesecu i koristili za njihovu Novu Godinu :)

Sastojci

1,5 kg svinjece meso (ocisceno rebro)
70 gr. secer
3 zlicice sol
1/4 case roze vino
1/2 case svetli soja sos
1/4 case tamni soja sos

Priprema

1.

Nek vam mesar isece rebarca na parcad od desetak cm.

2.

Stavite meso u neki pleh i istrljajte ga secerom i solima.

3.

Ostavite ga tako nekoliko sati.

4.

Onda mu dodajte vino i soja sos i stavite ga u frizider 2-3 dana, prevrcuci ga na nekoliko sati.

5.

Nakon toga obesite ga da se susi na suncu (ako ga ima ) dva do tri dana, pa na promaju jos tri. (ja sam ga ostavila napolje, na vazduhu, 5-6 dana )

Posluživanje

Meso je dobilo divnu boju, sada se jos mislim kako da ga spremim…naravno mozete mi pomoci :))
Svetli soja sos nisam imala, ali sam stavila nekoliko zlica worcestershire sosa :)

  • Susena-rebarca-na-kineski-nacin(3)
  • Holy-smoke(1)
  • Soja-sos(1)
  • Meso-suseno(1)
  • Rebro(1)
  • Slanodrbisa(1)
  • Meso(1)
  • Zimnica(1)

6

Bas lepo izgleda, steta sto ni ja ne znam nista sa kineskim suvim mesom.

primamljivo je...mmm

Super izgledaju, ja bih ovo uz kiseli kupus ili u tavce gravce, mmmmmm…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Vrat sa narandžom
melitakeller

Vrat sa narandžom