u pravljenju salenjaka nema joj premca :)
tako jednostavni za napraviti ali iziskuju puno vremena...
u pravljenju salenjaka nema joj premca :)
tako jednostavni za napraviti ali iziskuju puno vremena...
Sastojci
Priprema
umijesite osnovno tijesto.
neka vam bude tvrdo kao za domaće rezance.
neka odmara pokriveno prozirnom folijom najmanje pola sata
sastruganom salu dodajte brašno i umijesite.
podijelite na 6 dijelova ( ne stavljajte u frižider,lakše će te ga mazati na tijesto )
tijesto razvaljajte u pravokutnik.
premažite dijelom sala pomješanim sa brašnom.
preklapanje:
prvo preklopite desnu stranu
(do pola)
onda preklopite lijevu stranu(metnete na desnu stranu)
zatim ide donja strana pa na donju gornja strana.
stavite u frižider na pola sata.
razvaljajte tijesto pa ponovite postupak mazanja salom i preklapanje i tako sve dok imate sala.
prije pečenja tijesto stoji u frižideru najmanje pola sata.
razvaljajte,režite željene oblike i nadjevajte.
mentite peći na temperaturu od 160 do 170 stupnjeva oko pola sata da vam se lijepo razlistaju...
gotove posipajte šećerom u prahu i uživajte u okusima slavonije :)
4