Moj profil

Svedski kolac sa bademima

72

Moj omiljeni kolac bez kapi brasna.

Moj omiljeni kolac bez kapi brasna.

Sastojci

Za kore:
6 Bjelanaca
Malo soli
100 g Secera
200 g Mljevenih badema
Krema:
6 Zumanaca
200 mö Pavlake za kuhanje
150 g Secera
1 Vanilin secer
1 Velika kasika gustina (10 g)
150 g Butera
Dekoracija:
80 g Badem listova

Priprema

1.
  1. Prvo skuhati kremu Koja ce trebati da se ohladi: zumanca pomjesati sa pavlakom, zicom dobro izmjesati Pa dodati secer, vanilin i Gustin i dobro izmjesati. Staviti sad na vatru i kuhati dok ne dobijete gustu kremu, Znaci kad pocnu vec mjehurici da se pojavljuju Krema je gotova. Maci sa vatre, pokriti folijom i ostaviti da se hladi.
2.
  1. Pripremiti kalup promjera 24 cm i obloziti sa papirom Za pecenje kojeg cete malo pouljiti. Bjelanca izraditi u cvrst snjeg sa Malo soli i postepeno dodavati secer dok mutite. Kad se sav secer Istopio iskljuciti mikser i dodati mljevene bademe i kasikom promjesati. Pola smjese usuti u kalup i peci koru 20 minuta na 180 stepeni. Isto to uraditi sa drugom polovinom smjese.
3.

Kore pazljivo odvojiti od pak papira i pustiti da se ohlade. Buter narezan na listove dobro izraditi u kremastu smjesu cjelo vrjeme dodavajuci kasiku po kasiku ohladjenog Fila i mutiti tako dok se sve ne utrosi. Pola smjese premazati preko prve kore, pokriti drugom i cjeli kolac premazati Sa ostalom kremo.

4.
  1. Kolac ukrasiti sa listovima badema Koje ste malo proprzili u tiganju bez masnoce. Ostaviti kolac da se ohladi, krema stegne.
  • Bademi(2)
  • Kremasti(1)
  • Kremasta-torta(1)

5

Prefino!

Prelep kolač!

Divna torta!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)