Moj profil

Švedska: Jansson’s Frestelse

30
Švedska: Jansson’s Frestelse

Evo jednog tradicionalnog švedskog jela. Švedski pasticcio od srdelica i krumpira! Jansson’s Frestelse u prijevodu znači Jansonovo iskušenje. Uključuje krumpire, luk, srdelice (papaline) i malo kreme da to sve poveže. Kad nemate srdele, stavljajte inćune koji su česta zamjena.

Evo jednog tradicionalnog švedskog jela. Švedski pasticcio od srdelica i krumpira! Jansson’s Frestelse u prijevodu znači Jansonovo iskušenje. Uključuje krumpire, luk, srdelice (papaline) i malo kreme da to sve poveže. Kad nemate srdele, stavljajte inćune koji su česta zamjena.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

15 dkg srdelica ili inćuna u ulju
5 dkg maslaca
90 dkg krumpira mladog
1 glavica luka
1 žlica mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva; lim za pečenje premažite maslacem; krumpir oljuštite i oštrim nožem narežite na štapiće; začinite štapiće solju i paprom, pa položite na dno lima za pečenje

2.

oljuštite luk, operite ga i nasjeckajte na komade; na krumpir položite polovicu luka; začinite solju i paprom i dodajte nekoliko komadića maslaca

3.

po smjesi rasporedite ocijeđene inćune nasjeckane na komadiće, sloj preostalog luka i sloj krumpira; umiješajte vrhnje u 2 dcl hladne vode i prelijte po krumpirima; prema potrebi ulijte mlijeko

4.

po površini rasporedite preostale komadiće maslaca; pecite 1 sat u prethodno zagrijanoj pećnici

  • Ručak(3)
  • ŠVEDSKA KUHINJA(1)
  • Skandinavija(1)
  • Složenac(1)
  • Garfield(1)
  • Krompir(1)

10

hvala ti na komentaru i dodatnom pojašnjenju! :)) ova verzija s kavijarom se čini malo skuplja hehe ali dobra ideja za poriluk :))

ja sad ovo citala tacno je da idu sardele to je originalni recept za Janssons frestelse ali posto prave sardele je tesko uvek naci koristi se anjovis mada se moze zameniti i sa kavijarom a za vegetarijane umesto anjovisa moze se naseckati jedan purjolok i malo mladog luka

pa “anjovis” (usoljeni inćuni) su jedino što imam za kupiti, jer sam u kontinentalnoj Hrvatskoj. :) tako da – da, ovdje idu usoljeni inćuni kupljeni u Merkatoru, Bili, Konzumu ili nekom takvom lancu, a inćuni su smješteni u staklenke od po 20-ak kuna i više… nažalost, svježih nemamo, niti sam ih, iskreno, ikada vidjela.

što se tiče “inćuna u ovom receptu”, tu nisi u pravu, jer sam na više mjesta na netu pročitala da je uobičajeno da ljudi u ovaj recept stavljaju inćune, što je potpuno krivo. originalno u ovaj recept idu srdelice, ali ljudi iz neznanja i/ili praktičnosti stavljaju inćune. prosurfaj malo, da ti sad ne nabacujem linkove. :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni
Professorica

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni

Recepti koji koriste slične sastojke

Sos sa pecurkama
WESNA

Sos sa pecurkama