Moj profil

Svecani kolac ili dekorativni jastucici

201

Fino pecivo sa mirisnim nadevom…veoma ukusno u obe verzije, kao svecani kolac ili dekorativni jastucici…izaberite sami.:)))

Sastojci

Testo
500 g mekog brasna
70 g secera
pola paketica svezeg kvasca (25 g)
oko 1,5 dl mlakog mleka
Nadev
2 kasike secera
2 kasike griza
malo cimeta i muskatnog orascica
malo pekmeza

Priprema

1.

Razmutiti kvasac u pola solje toplog mleka, sa kasicicom secera i brasna.

2.

Od brasna, pripremljenog kvasca, maslaca i ostalih sastojaka zamesti srednje meko testo, ostaviti da odmara oko pola sata.

3.

U medjuvremenu pripremiti nadev: naribati jabuke i izmesati sa orasima, grizom i secerom, dodati zacine po ukusu i jedno jaje. Pekmez mozete izmesati sa ostalim sastojcima, ili stavljati po malo na svaku hrpicu fila.

Svecani kolac
1.

Odvajati male komadice testa velicine marelice i oblikovati loptice (oko 25 komada).

2.

Svaku lopticu rastanjti u krug, na sredinu staviti po kasicicu nadeva, preklopiti na pola i uviti kao ruzicu.

3.

Ivice testa malo okrenuti prema spolja da bi dobile oblik ruzice, redjati jednu do druge u podmazan pleh, slike pripreme .

4.

Neka odmaraju jos 15-tak minuta dok se ne zagreje pecnica.

5.

Peci na 200 C oko 30 minuta i kad je gotovo posuti secerom u prahu…presek .:)

Dekorativni jastucici
1.

Testo razviti u tanku koru, modlicom izvaditi krugove i na svaki staviti po kasicicu nadeva i malo pekmeza po zelji.

2.

Preklopiti na pola i pritisnuti ivice koje smo premazali sa malo vode, da bi se bolje zalepilo. Modlicom oblikovati jastucice ili samo viljuskom jos malo pritisniti ivice, slike pripreme .

3.

Staviti u podmazan pleh (ne treba ih premazivati) i peci oko 20 minuta na 200 C. Gotove jastucice posuti secerom u prahu.

Posluživanje

Dopuna: u testo se mogu staviti i dve ravne kasicice soli, i dodati malo naribane limunove korice za finu aromu.:)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+11

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više