Moj profil

Švalerove oči ili linzeri

12
Švalerove oči ili linzeri

Ove keksiće je moja omama zvala švalerove oči. Nikada je nisam pitala zašto se tako zovu, ali mi je uvijek bio smiješan naziv. Omame više nema, sada ih radi moja mama. A meni se ipak sviđa jedan drugi recept, onaj za linzere....ali ih nikada tako ne zovem. Naziv švalerove oči vrati me u neka druga, davna, bezbrižna vremena....osjetim miris doma i djetinjstva...Ipak stavljam oba recepta, jer mojim dečkima je draži bakin.... 

Bliži se Uskrs, pa isprobajte jedan od ova dva recepta , možete se poigrati i napraviti ih u obliku jajeta. Ja radim s maslacem, ali ako ga nemate, možete ga zamjeniti s margarinom ili masti....u svakom slučaju #ostanidoma

Ove keksiće je moja omama zvala švalerove oči. Nikada je nisam pitala zašto se tako zovu, ali mi je uvijek bio smiješan naziv. Omame više nema, sada ih radi moja mama. A meni se ipak sviđa jedan drugi recept, onaj za linzere....ali ih nikada tako ne zovem. Naziv švalerove oči vrati me u neka druga, davna, bezbrižna vremena....osjetim miris doma i djetinjstva...Ipak stavljam oba recepta, jer mojim dečkima je draži bakin.... 

Bliži se Uskrs, pa isprobajte jedan od ova dva recepta , možete se poigrati i napraviti ih u obliku jajeta. Ja radim s maslacem, ali ako ga nemate, možete ga zamjeniti s margarinom ili masti....u svakom slučaju #ostanidoma

Sastojci

švalerove oči
500 g brašna
250 g maslaca
1 žličica praška za pecivo
linzeri
250 g maslaca
125 g brašna od badema ( ja samo bademe 2 puta sameljem)
375 g brašna
1 žličica cimeta
1/2 limuna, naribana korica
i još
po potrebi pekmeza
po potrebi šećera u prahu

Priprema

švalerove oči
1.

U brašnu razmrvite maslac. Dodajte ostale sastojke i umijesite tijesto. Ostaviti ga na hladnom dok se malo ne stvrdne.  

2.

Razvaljati tijesto. Kalupima izrezivati jednaki broj keksa sa rupom i bez nje. Peći na 170 C 8-10 minuta. Paziti da se ne prepeče.

3.

Kada se ohladi one cijele premazati pekmezom po želji, a one s rupom posipati šećerom u prahu i spojiti ih.

4.

linzeri

5.

Izmiješati maslac s brašnom od badema. Dodati šećer i žumanjke.Izmiješati.

6.

Dodati mješavinu brašna, limunove korice i cmeta. Umijesiti. Ostaviti na hladnom dok se malo ne stvrdne.

Dalje sve raditi kao i kod švalerovih očiju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)