Moj profil

Svaki put perfektno kuhana jaja

611
Svaki put perfektno kuhana jaja

Izgleda da sam ja cijeli zivot kuhala jaja na pogresan nacin... Neki sam dan ovo procitala na nekom americkom blogu, pa evo da podijelim sa vama. Receptic (ili bolje uputstvo) je za tvrdo kuhana jaja sa finim, zlatastim zumanjkom i bez tamnih, zelenkastih krugova...

Izgleda da sam ja cijeli zivot kuhala jaja na pogresan nacin... Neki sam dan ovo procitala na nekom americkom blogu, pa evo da podijelim sa vama. Receptic (ili bolje uputstvo) je za tvrdo kuhana jaja sa finim, zlatastim zumanjkom i bez tamnih, zelenkastih krugova...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Jaja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Nije sad da je kuhanje jaja neka nauka, ali izgleda sa sam ih ja uvijek kuhala na pogresan nacin jer su uvijek imala ove zelenkaste krugove. Citala sam da se ti krugovi pojave kad je jaje prekuhano jer zeljezo iz zumanjka dodje u doticaj sa H2S (hydrogen sulfide) iz bjelanjka.

2.

Ja sam ih kuhala tako da ih stavim u serpu, nalijem hladnu vodu, pustim da prokuha, dodam malko soli da se lakse oljuste i kuham 8-10 minuta.

3.

Za tvrdo kuhana jaja sa finim, zlatastim zumanjkom preporucuje se da se kuhaju na ovaj nacin: Jaja staviti u posudu i naliti hladnom vodom oko 2-3 cm preko jaja. Pustiti da voda prokljuca i odmah iskljuciti pec. Ostaviti da jaja tako stoje u vrucoj vodi 10 minuta i onda ih premjestiti u posudu sa hladnom vodom da stoje 5 minuta. To je to, svaki put perfektna i zuta! :)

  • JAJA(24)
  • Uskrs(4)
  • Jaja-kuhanje(3)
  • Jaja-kuhana(3)
  • Savjeti(3)
  • Cool-isprobano(1)
  • Jaja-uskrs(1)
  • Jajca-varenje(1)
  • Perfektno-kuhana-jaja(1)

88

HVALAL PUNO JAJA SU MI PREKRASNE BOJE SAVRŠENO ISPALA NIKAD BOLJA U ŽIVOTU NISAM PROBALA POZDRAV IZ ĐELETOVACA

P.s. Baš je Amerika poznata po tome da sve vrvi od domaćih jaja

Lenorlic, ne mogu se složiti s Vama da ovo vrijedi samo za domaća jaja. Otkad slijedim ove uputa i sva kupovna jaja su nakon kuhanja lijepo žuta i privlačna 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Perfektno kuvana jaja
Pomoravka

Perfektno kuvana jaja