Moj profil

Sushi vegan

23
Sushi vegan

.....

.....

Sastojci

za
1 casa rize za sushi
3 case vode
1 zlica octa od rize ( ako nema moze i od jabuke)
1 zlicica tamnog secera
4 lista nori alge
pola malog avokada ( nesmije biti prezrel )
malo limuna
1 mali krastavac
1 mala mrkva
par zlica sezama
wasabi

Priprema

1.

Najprije dobro operite rizu u pet -sest voda dok nije savrseno cista .
Ostavite da se ocijedi oko pola sata na cjedilu .
Nakon pola sata stavite rizu u lonac pa je prelijte sa 3 case vode . Stavite na visoku vatru da zavrije .
Cim vidite da vrije smanjite vatru na minimum , prekrijte poklopcem i ostavite da se kuha 15 minuta bez da ikada otklopite lonac .
Nakon 15 minuta skinite rizu sa vatre ali nemojte skinuti poklopac nego ostavite da se hladi poklopljeno 15 minuta .

U malu zdjelicu stavite sol , secer i ocat pa sve  dobro promijesajte dok se secer ne rastopi .
Nakon 15 minuta skinite poklopac i zacinite rizu smjesom od octa . Pazljivo promijesajte .


2.

Krastavac i mrkvu ogulite pa ih isjeckajte po duzini na tanke stapice . Avokado ogulite pa i njega izrezite na stapice . Prelijte sa malo limuna da ne pocrni .
List alge stavite na stoljnak za susi ili obicni stoljnjak za dorucak . Na svaki list mokrim rukama stavite rizu .

3.

Prekrijete ravnomjerno algu rizom tako da pokrijete cijelu povrsinu ali ostavite par centimetara na vrhu da se rolnica moze dobro zaljepiti .
Na rizu stavite malo povrca . Osim krastavaca , mrkve i avokada mozete staviti i tikvice ili papriku .  Mozete posipati i sa malo sezama . Slobodan vrh alge premazite sa vodom pa sve pazljivo ali cvrsto zarolajte .

4.

Gotove rolnice rezite na komadice od par centimetara vrlo ostrim nozem ili jos bolje cutterom .
Cutter uronite u vodu nakon svakog reza .

5.

Po zelji krajeve mozete umociti u malo suzama koji ste malo propekli bez ulja na vrlo laganoj vatri ili sa malo vrlo sitno isjeckanog vlasca .

6.

Sushi sluzite sa zdjelicom u kojoj ste razmutili malo wasabi paste sa umakom od soje .


  • Kineska kuhinja(1)

6

Mcdreamy dodi nema tu puno posla napravit cemo zacas :) 

Ja ih kupim u sloveniji u desparu na odjelu inozemnih kuhinja 

Neznam tocno koliko kosta drugi cu puta pogledati ali ih unutra ima puno i mogu se koristiti na sve moguce nacine  :) 

strašno dobro izgleda - rado bih probala! jesu skupi ti listovi za sushi? gdje se to kupi?

Eh branka trebalo bi to probati ....ima ih puno ali vrag bi znao da li je tu nesto jestivo :) 

Bilo bi bolje da i ja samo gledam 🙂 stalno se vazem kao da cu vaganjem izgubiti kile :) 

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Vocna torta od jagoda
Biljana22

Vocna torta od jagoda

Smoothie avokado, jagoda
djegica

Smoothie avokado, jagoda