Sushi - jedan od najpopularnijih japanskih jela.
Sastojci
Priprema
Skuhati rizu, i u vrucu dodati rizin ocat oko dvije male kasikice i dodati malo soli,Sve to dobro umijesati i ostaviti da se hladi.
Nikako nemojte rizu stavljati u hladnjak.
Rolanje sushija olaksat cete uzmete li bambusovu prostirku ili podmetac. Na bambusovu prostirku stavite prozirnu foliju,pa stavite nori list.Sjajniji dio norija postavite da gleda prema dolje.
Uzmite kuhanu rizu i rasirite je po nori listu. Rizu rasirite u tankom sloju tako da se vidi nori list preko rize.
Par centimetara od pocetka nori lista, gdje cete poceti da rolate stavite losos ( ja sam kupovala tanko isjecen losos,tacnije dimljeni losos,tako da nisam imala potrebe da ga rezem) uz tu mozete stavititi avokado,mrkvu,krastavac,mango.
Uhvatite blizi kraj bambusove podloge. Oprezno rolajte sushi u suprotnom smjeru od vas. Ucvrstite rolu koju ste zarolali i odmotajte bambusovu podlogu. Cijelu rolu narezite na komade. Sushi je najbolji kad je posluzen s wasabi pastom i sojinim umakom.
Uhvatite blizi kraj bambusove podloge. Oprezno rolajte sushi u suprotnom smjeru od vas. Ucvrstite rolu koju ste zarolali i odmotajte bambusovu podlogu. Cijelu rolu narezite na komade. Sushi je najbolji kad je posluzen s wasabi pastom i sojinim umakom.
2