Moj profil

Sušene rajčice u maslinovom ulju

6 osoba
15 minuta
77

Ovo je moje poimanje spremanja ljeta u staklenku, sve je crveno i zlatno žuto i mirisno,kao divan ljetni dan

Sastojci

za 6 osoba
1 jušna žlica soli
2 režnja češnjaka
1 ljuta mala papričica

Priprema

1.

Narezati zrele rajčice na kriške od cca 0,5 cm i staviti ih na neku šupljikastu podlogu na sunce, dobro posoliti i prekriti gazom zbog buba 

2.

Nakon 2-3 dana, ako je vani preko 30oC ,rajčice su suhe, tada ih premjestiti u čistu i ugrijanu staklenku, dodati 1-2 režnja češnjaka, malo bosiljka i po želji malu ljutu papričicu.Sve zaliti maslinovim uljem.

3.

Staklenku obložiti krpom, potopiti je do 2/3 u vodu i pustiti vodu da proključa.

Maknuti odmah s vatre i ostaviti da se voda ohladi.

Pohraniti na suho i mračno mjesto.

Posluživanje

Na brusketama, u umacima za paštu, u raguima, gulašima.....uglavno u svemu

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više