Moj profil

Susam kockice

85
Susam kockice

Sastojci

za kockice
200 g susama
20 ml ulja
180 g šećera
65 ml vode
15 ml limunovog soka (od pola limuna)
za glazuru
oko 150 g čokolade sa 60% kakaoa
malo narendane kore narandže
10-ak pecan oraha

Priprema

1.

Susam staviti u teflonski tiganj i na umerenoj vatri peći non-stop mešajući dok ne dobije finu svetlo braon boju.

2.

Sačekati da se susam malo prohladi a onda ga dobro samleti u električnom mlinu da postane neka vrsta paste. Dodati 20 ml ulja i sve lepo promešati.

3.

U šerpicu sipati šećer, vodu i limunov sok pa kad provri kuvati još 7-8 minuta na umerenoj vatri. (kada se kapljica sipa u ledenu vodu treba da je moguće formirati kuglicu a ne da se odmah rastopi).

4.

Skloniti sirup na par minuta sa vatre a onda dodati ekstrakt vanile i susam… Dobro sve promešati a onda izliti u nauljenu posudu i ostaviti preko noći u frižider da se dobro ohladi.

5.

Seckati kockice i umakati u rastopljenu čokoladu (kojoj ste dodali malo narendane korice narandže) i od gore stavljati po pola pecan oraha.

6.

Kada se glazura stisne spremne su za serviranje…

  • Praline(8)
  • Sitni kolači(3)
  • Posno(2)
  • Susam(2)
  • Sezam(2)
  • Kolaci-nepeceni-sitni(1)
  • Sitni-kolacici-sa-susamom(1)
  • Kolachi-sitni(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)

13

super su!

prelipo!

preljepooo!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Choco cherry kick
Girasole77

Choco cherry kick

Overnight čokolada i trešnje ovsena kaša
inocha

Overnight čokolada i trešnje ovsena kaša