Moj profil

Šurlice u umaku od dimljenog lososa, sira i kapara

20 minuta
16
Šurlice u umaku od dimljenog lososa, sira i kapara

Pripremi se za samo dvadeset minuta a imate jako fin ručak, preporučam ga uz fino ohlađen muškat ili vrhunsko bijelo vino. ;)

Pripremi se za samo dvadeset minuta a imate jako fin ručak, preporučam ga uz fino ohlađen muškat ili vrhunsko bijelo vino. ;)

Sastojci

za
40 gr parmezana
20-ak kapara
500 ml mlijeka
2 velike žlice brašna
vegete ili soli po ukusu
malo šarenog papra
par listića svježeg bosiljka
sitno nasjeckan peršinov list
DODATNO
350-400 gr domaće tjestenine
muškat ili bijelo vino

Priprema

1.

Dimljeni losos nasjeckajte nasjeckajte na tanke trakice. Na dvije žlice maslaca 2-3 minute popržite na laganoj vatri dimljeni losos.

2.

Zatim dodajte 500ml mlijeka i dvije velike žlice brašna i neprestano miješajući zgusnite umak, dodajte vrećicu parmezana (40gr), po ukusu vegete, malo šarenog papra i sve dobro promiješajte.

3.

Pred sam kraj dodajte jako usitnjen svježi peršinov list i svježi bosiljak i kuhajte sve skupa još 3 minute.

U međuvremenu skuhajte domaću tjesteninu, preporučam šurlice ili pljukance.

Kuhanu tjesteninu dodajte u umak, sve dobro promiješajte i stavite 20-ak kapara.

4.

Poslužite uz fino ohlađeno vrhunsko bijelo vino ili muškat.

  • Badnjak(1)
  • Pašta(1)
  • Riba-dimljeni-losos(1)

4

😘👋

jako fino

Hvala 🙂👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglice
sargarepica

Kuglice

SLANE KUGLICE
belmabl

SLANE KUGLICE