Moj profil

Super mekane Pretzel Rolls

60 minuta
152
Super mekane Pretzel Rolls

Najmekse i najfinije pretzel rolls koje sam do sada probala . Mislim da je samo jedna recenica mog mladjeg sina rekla sve - "Reci mi mama molim te , nakon ovih rolls kako ti uopce planiras opet kupiti gotove "  . Ja sam radila rolls za hamburgere i od ove smjese dobije se 6 lijepih vecih rolls ili ako zelis mozes napraviti 12  manjih .

Najmekse i najfinije pretzel rolls koje sam do sada probala . Mislim da je samo jedna recenica mog mladjeg sina rekla sve - "Reci mi mama molim te , nakon ovih rolls kako ti uopce planiras opet kupiti gotove "  . Ja sam radila rolls za hamburgere i od ove smjese dobije se 6 lijepih vecih rolls ili ako zelis mozes napraviti 12  manjih .

Sastojci

za
Tijesto
240 ml tople vode
1 zlica suhog kvasca
360 g brasna
1 zlicica soli
60 ml ulja
Otopina za kuhanje
1 , 1/2 l vode

Priprema

1.

U toplu vodu dodaj secer i kavasac i pusti neka se samo sve otopi . U posudu za mijesanje uspi brasno i umijesaj sol , pa dodaj ulje i kvasac , pa umijesi fino ,  svilenkasto i mekano tijesto . 

2.

Tijesto se netreba odmarati , podijeli ga odmah na 6 vecih ili 12 manjih komada i oblikuj kuglice . Poslazi ih na lim oblozen papirom za pecenje i lagano ga pospi brasnom . Prekrij ubrusom i ostavi na toplom 30 min .

3.

U medjuvremenu stavi vodu da uskuha i ukljuci pecnicu na 180 stupnjeva . Kada voda uskuha dodaj sodu bikarbonu ali pazljivo jer ce jako zapjeniti . U vrelu otopinu spustaj po 2-3 vece ili 4-5 manjih rolls i kuhaj ih u otopini po 30 sek  sa svake strane . 

4.

Pazljivo resetkastim spatulom vadi rolls iz vode i stavljaj na lim oblozen papirom za pecenje . Premazi ih razmucenim bjelanjkom , pospi sa malo soli i prerezi ostrim nizem u kriz . 

5.

Peci rolls 12-15 min , dok lijepo ne porumene i dok se ne ispeku . Pecene prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . Hladne mozes staviti u plasticnu vrecicu i zalediti ako zelis . Serviraj uz hamburgere , kao peciva za sendvice ili kao peciva uz jelo .

  • Pecivo(3)
  • Peciva(3)
  • Peciva-slana(2)
  • Bakeries-is(1)
  • Austrian-food(1)
  • Najbolja-slana-peciva(1)
  • Testo(1)
  • Piknik(1)
  • Perece(1)

20

Hvala tebi na isprobavanju recepta i na divnoj slici. Savrseno izgledaju .

Predivni, hvala draga na receptu!!!😋

Hvala Darko od srca , tako mi je drago da su ti se peciva svidjela . Hvala na slici i na isprobavanju recepta . 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolat sa jagodama
Yaja

Rolat sa jagodama