Bliži se Uskrs, kad je šunka u domaćem kruhu nezaobilazno jelo. Moji ukućani vole to jesti i kad nije Uskrs, a kako mi je vrlo jednostavno, radim to i češće. Obično sve napravim prije nego ću na posao, a ukućani kako dolaze iz škole, vade iz pekača, režu i klopaju. Navečer kad se vratim s posla, obično me dočekaju samo mrvice....ali to me veseli jer im je očito bilo fino. Za Uskrs obično napravim 2 - 3 šunkice svaku u različitom kruhu.
Bliži se Uskrs, kad je šunka u domaćem kruhu nezaobilazno jelo. Moji ukućani vole to jesti i kad nije Uskrs, a kako mi je vrlo jednostavno, radim to i češće. Obično sve napravim prije nego ću na posao, a ukućani kako dolaze iz škole, vade iz pekača, režu i klopaju. Navečer kad se vratim s posla, obično me dočekaju samo mrvice....ali to me veseli jer im je očito bilo fino. Za Uskrs obično napravim 2 - 3 šunkice svaku u različitom kruhu.
Sastojci
Priprema
Staviti u veći lonac šunkicu da se skuha (obično kuham oko sat i pol ) pa ju izvadim iz vode, skinem mrežicu i ohladim 15-stak minuta, taman dok tijesto u pekaču bude gotovo i spremno za vađenje.
U međuvremenu dok se šunka kuha, u pekač ubacite sve sastojke za kruh (mlijeko, sol, šećer, brašno, ulje, kvasac). Uključite pekač kako biste nakon 2 sata dobili tijesto kao na slici.
Istresi tijesto na pobrašnjenu podlogu te odstrani mješalice iz pekača.
Razvaljaj tijesto.
Prohlađenu skuhanu šunkicu stavi na tijesto.
Zamotaj šunkicu u tijesto.
Šunkicu zamotanu u tijesto vratimo u kalup od pekača.
Sve skupa vratimo u pekač te nastavimo peći kao da pećemo kruh.
Kruh sa šunkicom je pečen. Ja ga obično zamotam u čistu krpu da se ohladi prije rezanja.
Na kraju samo narežite .
Posluživanje
Izvrsno uz kuhana jaja, rotkvice i mladi luk. Dobar tek.
Upravo napravljen... program 1... 3 h i 20 min pečenja... za kruh od 1 kg... pekač moulinex... mi ne možemo zamisliti Uskrs bez ovako pripremljene šunkice
Hvala vam na super receptu! Planiram ga danas isprobati. Imam isti pekač kao ovaj vaš na slici, pa me zanima da li ga namjestim na 1000 g ili 1250 grama?
Hvala!
25