Moj profil

Suncokretov kruh

44
Suncokretov kruh

Konačno mi je uspjelo napraviti ovu divotu.

Malo više truda i uspjeh je zagarantiran. Uživam u ovom kruhu.

Konačno mi je uspjelo napraviti ovu divotu.

Malo više truda i uspjeh je zagarantiran. Uživam u ovom kruhu.

Sastojci

Prva smjesa
16 grama startera
160 grama vode
160 grama raženog integralnog brašna
Drugi dio
100 gama prženog suncokreta
100 grama kipuće vode
8 grama soli
Treći dio
232 grama raženog integralnog brašna
232 grama kipuće vode
7 grama soli
Četvrti dio
166 grama integralnog brašna
1 čajna žlićica meda

Priprema

1.

Starter napravite 2-3 dana ranije po receptu koji sam navela u linku. https://www.coolinarika.com/recept/911257/

Kada je starter gotov pomješajte ga sa brašnom i vodom i poklopite poklopcem ili folijom.

2.

Pomješajte raženo brašno, vodu i sol i također poklopite.

3.

Namočite suncokret u vodi i soli.

Ostavite sva tri dijela da stoje oko 20 sati na sobnoj temperaturi.

4.

Sva tri dijela nakon skoro 24 sata.

5.

Pomješajte sve dijelove.

Kvasac razmutite u dvije žlice vode.

Ostavite malo suncokreta sa strane za posipat po kruhu.

6.

Kalup namažite i pobrašnite pa stavite tijesto koje posipajte sa malo suncokreta.

7.

Ostavite tijesto na toplome da se diže pa ga pecite 15 min. na 250 stupnjeva a onda oko 40 min. na 180.

Posluživanje

A kad ste već tu probajte i ovo https://www.coolinarika.com/recept/sacasti-kuglof/

  • Kruh(2)
  • Hleb(1)

10

Odlično!

Ma kruh je prva liga👍

baš super izgleda👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh