Moj profil

Suncokret pogaca

153
Suncokret pogaca

U  hladnim zimskim danima da nas zagrije topla suncokret pogaca,sa  specificnim mirisom kima.

U  hladnim zimskim danima da nas zagrije topla suncokret pogaca,sa  specificnim mirisom kima.

Sastojci

Potrebno je
germa kao za jedan hljeb
1 kesica kima
1 soljica ulja
1 kg. brasna
100 gr margarina(za premaz)
malo secera i soli

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto kao za hljeb, od brasna ,2 cijela jajeta i 1 bjelanjak(zumanjak ostaviti za premaz pogace),germe, ulja, jednu kasikicu secera i jednu veliku kasiku soli.

2.

Ostaviti tijesto da odstoji 2 sata.

3.

Zatim podijeliti tijesto na 4 iste loptice.

4.

Od jedne loptice prvo pravimo srednji dio pogace.Razvucemo je oklagijom debljine do 2 mm ,premazemo sa rastopljenim margarinom pa je presijecemo na tri jednake trake.Te trake motamo jednu oko druge pa dobijemo sredisnji dio pogace.

5.

Od 3 loptice napraviti rolate, tako sto razvijemo svaku koru pojedinacno oklagijom debljine 2 mm, zatim je premazemo sa rastopljenim margarinom, a potom je smotamo u rolat.Gotov rolat sijecemo nozem na male rolatice pa ih redamo u pleh okolo srednjeg dijela.

6.

Na samom kraju prije stavljanja u pecnicu pogacu premazati sa zumanjcetom, pa je posuti sa kimom.

7.

Staviti da se pece u hladnu pecnicu, i peci je oko 35 minuta na 180 C.

Posluživanje

Obavezno staviti u hladnu pecnicu,pa je tek onda ukljuciti na 180 C .Peci otprilike 35 minuta zavisi kako vam je jaka pecnica….

  • Pogača(13)
  • Pogače(4)
  • Kruh i peciva(2)
  • Peciva(2)
  • Dani-kruha(1)
  • Slana peciva(1)
  • Slano pecivo(1)
  • Leb-pogaca(1)
  • Dizano(1)

31

Može li mi neko reći koliko je to germe (kao za jedan hljeb) i da li ide svježa germa ili suvi kvasac?

Prelepa 🙂

¸Hvala Jelena:)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Suncokret sa spanaćem
Pomoravka

Suncokret sa spanaćem

Suncokret pogača
bambona

Suncokret pogača