Interesantan izgled,primamljiv miris,neodoljiv okus...
Sastojci
Priprema
pomijesati brasno,germu,secer sol
izmijesati jaje i pavlaku sa malo toplog mlijeka i dodati u brasno,izmijesati i dodati jos toplog mlijeka koliko je potrebno da se zamijesi tijesto koje ce se odvajati od ruba zdjele.
prekriti ga prozirnom folijom i ostaviti pola sata na toplom.
premijesiti i razvaljati na pobrasnjenoj radnoj povrsini na debljinu oko 4mm a zatim casom vaditi krugove a u sredinu svakog kruga staviti malo nadjeva.
blitvu sitno nasjeckati,dodati sir,pavlaku,jaje,sol i palentu i sve dobro izmijesati.
spojiti krajecve kruga da se dobije forma brodica.Redati u okruglu tepsiju oblozenu papirom za pecenje.Praviti male razmake izmedju svakog brodica.
Premazati sa umucenim jajetom i posuti sa mjesavinom polente,parmezana i susama.
ostaviti da odstoji 15 minuta i peci u zagrijanoj rerni na 200C prvih 10 minuta a zatim na 180C dok se boja ne ujednaci
:(Još nema komentara