Moj profil
Griva
28.8.2007.

Sumski riblji file u skartocu

45 minuta
2

Spoj primorja i gorja na moj nacin.

Spoj primorja i gorja na moj nacin.

Griva
28.8.2007.

Sastojci

za
350 gr ribljeg fileta po izboru
200 gr svjezih ili smrznutih vrganja ili mjesanih sumskih gljiva
2 cesnja cesnjaka
1 povrtna ili kocka od gljiva
maslinovo ulje
sjeckani svjezi persin

Priprema

1.

ako su gljive svjeze ocistite ih i narezite na ploskice

2.

zagrijete maslinovo ulje i popecite cesnjak u komadu te kad zarumeni dodajte gljive i dintajte ih na laganoj vatri

3.

kocku rastopite u 1, 5 dl vode i s time podlijte gljive i pustite da jos malo prokrcka

4.

regulirajte sol i papar ako vam fali

5.

odrezite poveci komad alu folije i na njega polozite nesto manji komad papira za pecenje

6.

na papir rasprostrite malu kolicinu gljiva, zatim riblji filet te na vrh jos jedan sloj gljiva

7.

pospite sjeckanim persinom i napravite paketic od papira, pa zatim zatvorite i alu foliju

8.

pecite na 220 C oko 15 minuta

9.

posluzite cim izvadite iz pecnice u jos zatvorenim skartocima

Posluživanje

U mojim slikama nalazi se i dodatna slika koja prikazuje medjufaze pripreme.

  • Proteinski-dan(1)

2

Nikad nisam kombunirala ribu i gljive, ne znam zašto nikad mi nije palo na pamet. Jako mi se sviđa ta ideja. Petica od mene!

Slasno!!! Ja bih jedino kocku zamijenila finom domaćom juhicom. Hvala na njami ideji!!5

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)