Moj profil

Sumadinac

60 minuta
173
Sumadinac

E moj drug Sumadinac je visok i naocit ko' breza, a breza je moje omiljeno drvo, jer kad vjetar pirne svaki joj listak zatreperi, tako i moj drug Sumadinac, kad te posluzuje djakonijama koje je prija naspremala, samo nutka, uzmi, uzmi jos, bi li jos nesto...

E moj drug Sumadinac je visok i naocit ko' breza, a breza je moje omiljeno drvo, jer kad vjetar pirne svaki joj listak zatreperi, tako i moj drug Sumadinac, kad te posluzuje djakonijama koje je prija naspremala, samo nutka, uzmi, uzmi jos, bi li jos nesto...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Biskvit
8 jumbo jaja
175 gr secera
35 gr ostrog brasna
170 gr oraha
1 kasika (ili po ukusu) naerendana narancina korica ili suha
KREMA
7.5 dl mlijeka + jedna kasikica caja od hibiskusa
115 gr ostrog brasna
375 gr maslaca
1 kasikica vanila paste
ZA premaz rolata
100 gr Dzema od sumskih jagoda
ZA DEKORACIJU
100 gr cokolade
3 kasike ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Topiti secer u teflon tavi i negdje na pola dodati orahe i prziti do zlatno zute boje. Odmah istresti na silpat i ostaviti da se ohladi (ja stavila u frizider). Potpuno ohladjenu masu samljeti u multipraktiku. Obicno napravim kremu prije kore i ostavim je da se hladi, ali postupak u receptu navodim obrnutom redosledu.

2.

Bjelance mutiti sa malo soli dok ne dobijete cvrst i sjajan snijeg, dodavati polako secer i ponovo umutiti dok se sav secer rastopi, potom dodavati jedno po jedno zumance muteci stalno sa mikserom na srednjoj brzini. U umuceno dodati vanilu, a potom pomijesane suhe sastojke i lagano umutiti kasikom.

3.

Izliti masu na silpat ili papir za pecenje koje ste namastili i pobrasnili i peci na 360 F 13 minuta a potom na 320 jos 7 minuta. Pecen biskvit urolati u vlaznu kuhinjsku krpu.

4.

600 ml mlijeka skuhati sa kasikicom caja od hibiskusa. Procijediti odmah cim je zakipilo pa u to dodati brasno koje ste umutili sa secerom i razlikom od 150 ml mlijeka i vanilom. Kuhati kao puding 2-3 minute. Ohladjenu kremu dodavati po malo u puter koji miksate da dobijete finu kremu. Ostaviti 10 minuta  frizider da lakse nafilujete i umotate rolat.

5.

Ohladjen rolat odviti i premazati tanko djemom od sumskih jagoda. Preko toga premazati kremu, cuvajuci dio za okolo. Uviti rolat a potop ga premazati okolo.

6.

Rastopiti 100 gr cokolade u mirkrovalnoj 1 minutu (ili kako god to vama lakse) i isarati rolat.

  • Rolat(5)
  • ROLATI(5)
  • Rolade(2)
  • Rolad(2)
  • Kolači(2)
  • Specially(1)
  • Rolat-sa-sumskim-vocem(1)
  • Sumadinac(1)
  • Rolati-slatki(1)

67

Hvala Buba, hvala i tebi vikivesna, a moj prijatelj je bas takav, nemam rijeci da ga opisem 🙂

Rolat je fantastičan, ali mi je topao i lep i tvoj komentar  uz recept. Ti se jedno veliko 

🤗Predivna rolada mila hare ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten torta
TANJA1234

Kesten torta