Moj profil

Šugo od tikve Hokaido

30 minuta
36
Šugo od tikve Hokaido

I ovo je recept koji mi je u grubim crtama dala moja kolegica vegetarijanka i nama se jako sviđa , pa ga i često jedemo. U sezoni kestena može se raditi na isti način i s njima , umjesto tikve.

I ovo je recept koji mi je u grubim crtama dala moja kolegica vegetarijanka i nama se jako sviđa , pa ga i često jedemo. U sezoni kestena može se raditi na isti način i s njima , umjesto tikve.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

oko 400 g očišćene tikve
30 g pinjola
2-3 pelata ( može i iz konzerve)
1 žlica Vegete
muškatni orašćić
peršin i bosiljak
1 glavica kapule
3 češnja češnjaka
masl. ulje
ribani sir parmezan ili pecorino
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tikvu oguliti, očistiti i izrezati meso na kockice.

2.

Na maslinovom ulju popržiti luk, i češnjak i peršin da zažuti.

3.

Smiksati pinjole u blenderu (mogu se prethodno popržiti za intenzivniji okus)

4.

i dodati na ulje.

5.

Dodati izrezanu tikvu i dinstati uz malo podlijevanje (vodom ili povrtnim temeljcem) oko 15 min, dodati žličicu Vegete .

6.

Na kraju dodati malo pelata ili pasate od pomidora (rajčice) i žličicu šećera

7.

Začiniti soli, paprom i muškatnim oraščićem.

8.

Na kraju umiješati 50 g sira parmezana ili pecorina .

Posluživanje

Poslužiti uz njoke od krumpira ili tjesteninu.
https://www.coolinarika.com/slika/263532

  • Bundeva(4)
  • Hokaido(2)
  • Bundeva-slano(1)
  • Buce-sug(1)
  • Pumpkin(1)
  • Vege(1)
  • Cool-vege(1)

7

Imam ja kestena u škrinji i van sezone, samo neće biti kockice jer je pasiran.. Stavila sam i sličicu, mislim da nemaju pojma moji da je tikva unutra bila, smazali su sve..

CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

karamela12, drago mi je da si isprobala, nadam se da ćeš biti zadovoljna i okusom.Na isti način pripremam i šugo od kestena -naravno u sezoni kestena. lp

Sad sam napravila šug ,odličan je, to mi je za sutra,pa ću dodati paštu sutra.Nije mi tikva hokaido nego druga, ona što ima gole sjemenke. Pinjoli su za mene luksuz(ukoliko ih sama ne skupim), pa sam samljela malo bajama+suncokreta+sjemenki buče.

Jedva čekam sutra paštu za prvi pijat, a onda će biti i friških ribica ujutro na place.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca

Recepti koji koriste slične sastojke

Musaka od poriluka
BrankaMoskov

Musaka od poriluka