Recept za ove fine kifle je u februaru objavila Pega ,koje na zalost vise nema na Coolinarici.Nekoliko clanica me je pitalo ako imam recept,bila sam zagubila papir ,ali sam ga neki dan pronasla,a i nasla sam dosta slican recept za Subway rolls na internetu,i evo ga sa mojim malim izmjenama .
Recept za ove fine kifle je u februaru objavila Pega ,koje na zalost vise nema na Coolinarici.Nekoliko clanica me je pitalo ako imam recept,bila sam zagubila papir ,ali sam ga neki dan pronasla,a i nasla sam dosta slican recept za Subway rolls na internetu,i evo ga sa mojim malim izmjenama .
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.
Zatom dodati malo ohladjen maslac i vodu i miksati oko 5 minuta dok se ne dobije fino glatko tijesto.
Na ruku stavite malo ulja i predjite preko tijesta da se odvoji od zidova zdjele.
Pokrijte zdjelu plasticnom folijom i ostavit da tijesto nadolazi 30 minuta.
Nakon 30 minuta istresite tijesto na radnu povrsinu i podijelite na 8 komada.
Od svakog komada oblikujte duguljaste forme ,da dobiju oblik kifli.
Tepsiju oblozite papirom za pecenje i poredajte kifle .Ja sam preko svake kifle presla pokvasenom rukom tako da se "skine "suvisno brasno sa kifli .
Ostavite da nadolaze jos 30 minuta.
Pecite u zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 30 minuta (orginalno je 20-25 minuta,ali meni su jako svijetle nakon 25 min.) ili ovisno od pecnice,pazeci da se ne prepeku.
Pecene kifle ,odmah cim ih izvadite premazite otopljenim maslacem.
Posluživanje
***U Peginom receptu i u receptu na internetu pise da se moze umjesto maslaca staviti ulje.Ja sam probala da pravim sa uljem ,ali nisu mi bile tako fine kao sa maslacem.
odlične kifleeeeeeeee.....mehke kao dusha..dodavala vode po malo tako da je mjera tu negdje kao orginal cca 2 salice
27