Moj profil

Stuffing-nadev kao prilog pecene curke

16
Stuffing-nadev kao prilog pecene curke

Ovaj nadev za curku pravim godinama i kod nas je omiljeni. Nije klasicni nadev jer se ne pece u curki nego u pekacu . Ima nekoliko razloga zasto to radim ovako , 1. obicno se nadev dobro ne ispece , pa belo meso bude isuseno , a karabataci ostanu  sirovi, 2. zbog higijenskih razloga jer toplina nemoze dostici dovoljnu visinu da ubije bakterije koje se mnoze u sokovima od sirovog mesa u nadevu . Ovaj nadev je predivan kao prilog bilo kojem pecenom mesu . 

Ovaj nadev za curku pravim godinama i kod nas je omiljeni. Nije klasicni nadev jer se ne pece u curki nego u pekacu . Ima nekoliko razloga zasto to radim ovako , 1. obicno se nadev dobro ne ispece , pa belo meso bude isuseno , a karabataci ostanu  sirovi, 2. zbog higijenskih razloga jer toplina nemoze dostici dovoljnu visinu da ubije bakterije koje se mnoze u sokovima od sirovog mesa u nadevu . Ovaj nadev je predivan kao prilog bilo kojem pecenom mesu . 

Sastojci

1 casa = 250 ml.
8 casa kockice hleba
1 casa sitno seckane mrkve
1 casa sitno seckanog celera
1 konzerva pecurke
1 casa majoneza
1 kasika susene zalfije ( kadulje)
1 kasicica susene majkine dusice
1 casa sok od pecene curke, to sto ostane u tavi pri pecenju curke ili supa
1/2 kasicice vegete

Priprema

1.

Kriske hleba isecite na kockice i stavite u rernu da se malo osuse. 

Sitno isecite luk, mrkvu i celer i przite na malo ulja dok omeksaju. 

Dodajte przeno povrce u tavi sa kockima hleba, posolite, pobiberite, dodajte zalfiju ( kadulju), majkinu dusicu,vegetu, pecurke, sok od pecene curke ili supe, majonez i sve dobro promesajte.

2.

Zagrejte rernu na 200c 

Pokrijte tavu alu folijom i stavite da se pece pokriveno 45 min. Otstranite foliju, dobro promesajte i produzite sa pecenjem jos 15-tak minuta povremeno mesajuci. Ja volim da mi kockice hleba budu malo hrskaviji pa ih pecem malo duze-jos 10-tak minuta vise.

  • Božić(1)

5

Luce, Zorica, hvala vam puno❤️

i ja obično pečem stuffing posebno, tako ga više volim, dok moja Jelena ga peče u ćurki i vole i taj..Odlično izgleda stuffing.

Predivan recept . Sigurno ce na probu za blagdane .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruske s gorgonzolom
tajana76

Kruske s gorgonzolom

Recepti koji koriste slične sastojke

Gljive & praziluk
Hristijana

Gljive & praziluk