Moj profil

Štrukli

1 minuta
46
Štrukli

Jednostavno štrukli

Jednostavno štrukli

Sastojci

za
Za tijesto
1.5 dcl suncokretova ulja
malo soli, malo šećera
Fila
ca 300g svježeg domaćeg vrhnja
sol, šećer (po ukusu)
Umak
ca 200g svježeg domaćeg vrhnja

Priprema

1.

Zamijesiti mekano tijesto od svih navedenih sastojaka i ostaviti da miruje ca 30 min.

2.

U međuvremenu pripremiti filu. Izmrviti sir, dodati vrhnje, jaja sol i šećer (u omjerima kako vam paše po ukusu-ja radima slane).

3.

Uzeti pažljivo polovicu tijesta, na pobrašnanom stolnjaku, prvo ga lagano izvaljat, namazati s malo ulja, pa razvuć tako tanko da bude prozirno (vučeno tijesto)

4.

Na tijesto žlicom pobacati sir, te ga malo žlicom i razvući po tijestu.

5.

Lagano podižući stolnjak zarolati tijsto u dugačku štrucu.

Štrucu položiti u pleh.

6.

Sve ponoviti s drugom polovicom tijesta i file.

7.

Tako dobivene štruce u plehu prerezati na komade željene veličine, lagano ih spljoštiti i zaliti umakom od vrhnja i jaja.

8.

Peći u pećnici na 180-200 °C dok ne porumene.

Posluživanje

Poslužiti toplo!

Ako radite slatku varijantu, možete ih posipati šećerom.

U slast!

  • Gotveni-jadenja-hrvatski(1)

2

Jako lepo!Dali ide kiselo vrhnje u preliv?Hvala!

Divno!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

BUREK KAO IZ BUREKDZIJSKE PEKARE - sa sirom, mesom  i jabukama
Elune

BUREK KAO IZ BUREKDZIJSKE PEKARE - sa sirom, mesom i jabukama