Štrukle Od heljde punjene kozjim sirom

Name: Štrukle Od heljde punjene kozjim sirom
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 Grama heljdinog brašna; 1/2 Kg svježeg kozjeg sira; 1 Žličica soli (po potrebi)-po ukusu; 2 Kom jaja; 1 Zlica sezama; 250 Grama Pšenično glatko brašno Podravka

60 minuta

Štrukle Od heljde punjene kozjim sirom, kuhane, a potom poprzene na maslacu I posute crnim sezamom.

franshipan

8.6.2022. • Arhivirano

Sastojci

250 Grama heljdinog brašna

1/2 Kg svježeg kozjeg sira

1 Žličica soli (po potrebi)-po ukusu

2 Kom jaja

1 Zlica sezama

250 Grama Pšenično glatko brašno Podravka

Priprema

Brasno prosijte, promijesajte i heljdino I psenicno u zdjeli za pripremu. Dodajte malo soli i sa 3 dcl vode umijesite mekano tijesto i pustite da odstoji 15 minuta.

Tijesto podijelite na dva dijela.

Izradite sir I dva jaja pa pola smjese rasporedite po tijestu.

Zarolajte tijesto i rubom tanjura ( ne nozem) rezite strukle koje izgledaju poput jastuka.

Pazite da su vam rubovi spojeni da ne bi sir izlazim van prilikom kuhanja.

Prokuhajte strukle u slanoj vodi sa malo ulja, potom poprzite na maslacu kojemu ste dodali crni sezam.

Posluživanje

Posluzite Kao predjelo, prilog uz pecenje I umake ili Kao glavno jelo uz salate.

Savjet

Mozete prilikom serviranja ukrasiti strukle vrhnjem.

Gotveni-jadenja-hrvatski(1)

2

8.6.2022.20:47

Da, tako je ispalo. Zao mi je. Radila sam ih za prijateljicu, pa sam zurila i kad sam se sjetila da bih mogla recept podijeliti ovdje, vise Nisam imala strukle za bolju fotku.
Drugi put.

8.6.2022.05:12

Divan recept :) Bravo! Samo što je slika zastrašujuće preblizo uslikana.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)